Η Μυρούλλα Ακρωτηριάτου είναι απόφοιτος του Τμήματος Αρχειονομίας-Βιβλιοθηκονομίας του Ιονίου Πανεπιστημίου. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στις στις Νέες Τεχνολογίες Μάθησης και Επικοινωνίας και από το 2007 εργάζεται ως βιβλιοθηκονόμος στη Βιβλιοθήκη του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου. Τα τελευταία χρόνια συντονίζει το Γραφείο Ολικής Ποιότητας της Βιβλιοθήκης και το Ευρωπαϊκό πρόγραμμα "EDUCABILITY". Ασχολείται επίσης με την στρατηγική βιώσιμης ανάπτυξης της Βιβλιοθήκης και τον σχεδιασμό εκπαιδευτικών προγραμμάτων και δραστηριοτήτων σχετικά με τους 17 Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης. Διετέλεσε Οργανωτική Γραμματέας του Δ.Σ. της Κυπριακής Ένωσης Βιβλιοθηκονόμων-Επιστημόνων Πληροφόρησης (ΚΕΒΕΠ).